鲜米的营养是怎么留在无人自助鲜米机中的？

随着社会经济的发展，人们生活水平逐渐提高，对食物的要求自然上升了不止一个标准。其中最为明显的可以说是大米了。长期以来一直是人们的主食，大米的种类繁多，但现在许多人认为它不值得吃，因为它缺乏除碳水化合物以外的营养物质。人的饮食生活与米饭不可分割，想要找出米饭缺乏营养的原因并不难，为了让米饭发挥更高的营养价值，许多人都在为此而努力工作。

鲜米的营养是怎么留在无人自助鲜米机中的？

近年来，市面上出现了一款这样的设备——无人自助鲜米机，它还有一个称号：“鲜米银行”。都说现在市场上加工过的大米不健康，营养成分严重流失，那这台无人自助碾米机是怎么样把大米中的营养保留住的呢？无人自助鲜米机是人们为解决这一问题而开发的加工大米和生产大米的机械设备。其原理是改变大米的加工方式，缩短大米从加工到食用的时间，保证大米的营养价值。

无人自助鲜米机在一定程度上改变了稻谷的加工方式。过去，稻谷加工方法是最求外观，碾出来的大米没有保留住营养丰富的胚芽，而且经常出现过度加工的现象。稻谷的过度加工不仅造成了巨大的浪费，而且在加工过程中产生的高温会严重破坏水稻中残留营养物质的结构稳定性。经过这样的加工过程，碾出来的大米会损失大量的营养物质。无人自助鲜米机加工稻谷，可在加工过程中将营养含量高的可食用部分，如胚芽，有效保留，还可调整加工水稻的精细程度，保留住大米原有的味道和营养。

无人自助鲜米机缩短大米从加工到食用的时间，无人自助鲜米机只有在顾客选择购买后才会现场加工，而且整个加工过程客户肉眼可见。是通过其现有的碾米销售模式实现的。传统的大米销售模式运输和销售加工后的成品大米，期间产生的时差通常不会太短，大米中的活性营养物质随着时间的推移很容易氧化和流失。最后，顾客购买的大米大多是活性营养流失后的死米。无人自助鲜米机则不同，现在的加工和销售方式将用于运输和储存的产品从稻谷转变为大米。在大米整体结构被破坏之前，只要储存得当，内部营养就能得到有效保存。因此，生产的现碾米中的营养物质可以充分保存，顾客购买后可以当天食用，充分发挥大米中的营养价值。