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自动售货机运营实务分享,条条是干货!
发布时间:2017/10/17      浏览次数:2631
实务1:饮料分类

根据相关标准,软饮分类如下:碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料、其他饮料。

搞采购和仓储的可以现学现用,合理安排采购,分区进行库管。

实务2:饮料自动售货机内商品品项数量推荐

自动售货机内所售商品品项数绝非越多越好,而是越合理越好,目前较大的运营公司推荐的配比为货道数*2/3,(瓶装、罐装记得分开计算哦)。当然遇上客户要求的特供商品(指定售卖)那就得机动变通了。

实务3:商品品项搭配实务

行业目前经典且用的较多的设备品项数通常在15个上下。根据不同场合会进行配比。正常情况下,市场上的设备内一般主要配备以下几个大类的产品。包含碳酸饮料、咖啡、果汁、茶饮、瓶装水、和含乳饮料。大类确定后要特别注意合理根据当地市场情况和布放场景情况进行品牌搭配。

实务4:陈列实务

陈列目前在业内有比较多的方式和方法,抛除销售策略安排的因素外,一般遵循以下几个原则即可。1、同品项产品集中摆放。2、同一包装平行陈列 3、商品包装正面面对客户。4、尽量不要出现瓶罐混合布放。(展示面首排酌情处理,应兼顾产品营销需求。)

实务5:运营过程需注意几个数据

1、营业总金额:每天、每月销售总金额 (反应理论销售额)。

2、实收总金额:每天、每月销售的实收总金额(反应实际销售额),发生数据不一致时,应及时寻找相关原因。

3、补货次数:每个点位每月的补货次数。

4、补货数量:每个点位每月的补货数量。

5、单次补货平均值:点位每次补货的平均数量(瓶或者罐),便于优化点位补货方案,同时观察点位实际运营情况。

6、平均单价:在设备上销售的商品的平均零售价,定价参考基准,该数据可对比该地区、该区域的消费水平,便于运营商更好的制定合适的价格。

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